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开一个小型泡菜厂需要什么设备？时间：2022-08-13 bsports必一运动 通常需要设备分别为：蔬菜腌制加工成套流水线、酱菜加工成套设备、腌菜加工成套设备、泡菜加工设备、榨菜加工设备和酸菜加工设备。 工艺流程参考：（仅供参考与浏览阅读，实际操作需要根据情况bsports必一运动而定） 1、选菜、择菜。 2、将选好的菜使用周转车运送到气浴清洗机里，进行气浴清洗处理。 3、将清洗好的蔬菜控水，然后运送到切菜区，使用切菜机进行切断处理。 4、使用输送线将切好的蔬菜集中，再用物料周转车运送到滚揉机处。 5、使bsports必一运动用滚揉机将蔬菜进行拌盐、拌料处理。 6、将拌好的蔬菜放到方形电加热保温腌菜箱里进行短时腌制。 7、将腌制好的蔬菜进行气浴脱盐处理。 8、将处理好的蔬菜装坛，送到土坛存放区进行发酵腌制。 9、脱盐后的蔬菜再回到滚揉机中进行滚揉、bsports必一运动拌料处理。 10、拌好的蔬菜进行真空包装。 11、进行巴氏杀菌处理。 |
